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BOUCHERIE REBIHA BÉZIERS

Saucisse de veau

Saucisse de veau

Magasin / VIANDE / Merguez Saucisse Brochette
Référence 00043
€13.90
Le prix comprend la TVA (5.5%) €0.72
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Détails du produit
Une saucisse de veau grillée accompagnée d'une savoureuse sauce aux oignons: difficile de faire plus suisse! Pour 4 personnes

4 saucisses de veau
4 oignons de taille moyenne
beurre
1-2 cs de farine
1 cs de concentré de tomates
1,5 dl de bouillon
sel et poivreInciser les saucisses de veau, chauffer env. 10 min dans une poêle à couvert à feu moyen.

Faire suer les oignons dans du beurre. Saupoudrer de farine, bien mélanger.

Ajouter le concentré de tomates et dorer 1-2 min.

Mouiller avec le bouillon.

Verser le bouillon, réduire jusqu'à l'obtention de la consistance désirée, rectifier l'assaisonnement avec le sel et le poivre.

Cuire les saucisses sur toutes les faces à feu vif jusqu'à ce que leur peau soit bien croustillante. Servir avec la sauce.

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Saucisse de veau
Magasin / VIANDE / Merguez Saucisse Brochette
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